为了加强和促进食堂食品安全工作,进一步提升学校食品安全管理工作,为广大师生营造一个安全可靠、健康卫生、文明和谐的就餐环境,3月20日,总务处主任王光华在学校食堂召开了安全管理与服务工作会议。
新校区食堂管理人员刘建峰带领全体人员学习了《新万博 食堂安全管理办法》。进一步明确了食堂安全责任,食品加工、环境卫生、食品出售、食品价格、从业人员、应急对策等方面的奖惩办法。
王光华做了总结讲话。王光华在肯定了食堂管理三年来的付出和辛苦同时,重点强调了食品安全、价格与口味、职工素质问题。指出,食品安全大于天。学校食品安全关乎全校、关乎社会,不能有丝毫的闪失和懈怠,经营承包者不可以掉以轻心。王光华要求食堂管理经营者从进货、储存、加工、销售各个环节都必须加倍注意,并加强对职工思想水平、道德水平的教育,努力提高业务水平,学习各种菜品的制作,做出让学生满意的菜肴。